De wijnstreek van Savoie beslaat tweeduizend hectare AOC-gebied en omvat de Combe de Savoie, de Chautagne en Jongieux, de Léman en de Arves (Haute-Savoie). Jacquère is het meest verbouwde witte druivenras: daar worden de crus d’Apremont en d’Abymes van gemaakt. Altesse vormt de basis voor de grands crus de Roussette. Deze wijnen weerspiegelen de eigenschappen van een uniek wijngebied in de Alpen.
De culinaire specialiteiten zijn een streling voor de tong. Zintuiglijke genoegens die hand in hand gaan met de warme gastvrijheid van deze wijnstreek: de hele Savooiaardse cultuur heet u met open armen welkom. Deze unieke wijnen zijn de weerspiegeling van een unieke streek, die een onvergetelijke herinnering zal achterlaten.
Wijnmuseums:
Regionaal wijn- en wijngaardmuseum in Montmélian
Wijnbouwersmuseum in St André les Marches
Landbouwmuseum van Combe de Savoie in Grésy sur Isère
Wijngaardpaden:
Fietstocht van het meer van Bourget naar het meer van Saint André
Bezoeken aan wijnbouwers:
Kelder Chautagne in Ruffieux
U kunt tevens talrijke andere kelders bezoeken
Wat is er te doen?
Alpengeuren: oenologie-verblijf in de wijngaarden van Savoie.
Bernard Vissoud, wijnkenner en berggids, nodigt u van harte uit om een wandeling door het Parc de Chartreuse en het Parc des Bauges af te wisselen met proeverijen van wijnen uit Savoie.
Tel.: 00 33 (0) 4 79 28 61 49
www.alpes-flaveurs.com
Wat is er te zien?
- Chambéry, hoofdstad van de Alpen (kasteel van de hertogen van Savoye, Fontaine des éléphants).
- Abdij van Hautecombe (12e eeuw), waar de prinsen van het Huis Savoye werden begraven.
- De wijnkelder van Chautagne in Ruffieux, route ‘l’éveil des sens’ (het ontwaken van de zinnen).
- Het aan wijn gewijde Musée Régional de la Vigne et du Vin in Montmélian.
- Kasteel van Ripaille.
Meer weten?
Vins de Savoie
Tél. : 00 33 (0) 4 79 33 44 16
www.chez.com/vinsavoie
Savoie Mont-Blanc Tourisme
- ANNECY,
Tél. : 00 33 (0) 4 50 51 32 31
- CHAMBÉRY,
Tél. : 00 33 (0) 4 79 85 12 45
www.savoie-mont-blanc.com
Rhône-Alpes Tourisme
Tél. : 00 33 (0) 4 72 59 21 59
www.rhonealpes-tourisme.com
|